Pepparkaksbak

Igår ägnades eftermiddagen åt pepparkaksbak. Degen gjordes i söndags och fick stå närmare ett dygn i ett svalt utrymme. Jag valde att inte ha i så mycket mjöl så den var rätt lös till en början.

Pepparkaksdeg

Degen var lite "jävlig" först och det gick inte så bra att få upp kakorna från diskbänken. Jag provade med bakplåtspapper med det blev inte bättre. Det enda som gjorde det bättre var mer mjöl och till sist fick jag till dem riktigt bra.

Det blev i alla fall massor av pepparkakor som förhoppningsvis räcker ett bra tag.

Degen är gjord på riktiga råvaror såsom smör, grädde, kryddor (i mängder, det är ju den smaken jag är ute efter), socker och mjöl. Såhär fina blev de:

En plåt med kakor!